7月份江苏连云港海鲜价格有所上涨

  昨天，据市物价部门市场行情报价监测多个方面数据显示，7月份，我市蔬菜价格15升17降，肉、禽、蛋等市民菜篮子里的当家品种也是涨跌互现，而水产品价格则整体走高。

  肉、禽、蛋是市民菜篮子里的当家品种，7月份，这些食品价格涨跌互现。在市物价部门监测的猪肉品种中，仅有肋条肉价格比上月上涨0.08%，其他猪肉品类价格暂无波动。受高温多雨天气影响，生猪供应和市场采购难度加大，运输费用和人力成本有所增加，但由于现正处猪肉消费淡季，因此7月份猪肉市场零售价格基本稳定。同时，牛、羊肉价格也保持平稳。

  受前期禽流感影响，鸡蛋价格先跌后涨，总体仍呈下降走势。其中，7月份洋鸡蛋市场零售价3.80元/斤，下降4.04%；草鸡蛋零售价6.58元/斤，下降8.23%。7月初，不少养殖户前期压栏了少数的鸡蛋，而高温天气的持续，让鸡蛋的保存时间缩短，逼得养鸡户不得已低价出售，造成鸡蛋价格下降。到了7月下旬，前期库存鸡蛋售完后，鸡蛋也开启上涨通道。特别因为今年夏天持续高温，导致蛋鸡发病风险大增，采食量降低，产蛋率下降，短时期内使得产蛋总量减少，种种原因都使得鸡蛋的价格有所上涨。

  休渔期间，我市水产品价格整体小幅上涨。其中，7月份带鱼零售价12.30元/斤，上涨0.41%；鲳鱼零售价48.00元/斤，上涨1.24%。同时，部分淡水鱼价格也有所上涨，如草鱼、花鲢、鲫鱼、鳊鱼等，只有白鲢、鲤鱼的价格较上月保持平稳。

  造成水产品价格整体上涨的根本原因是，一是进入休渔期后，市场海产品供应量相对减少。二是夏季鱼类在长途运送过程中的死亡率较高，某些特定的程度上增加了运输成本、养殖成本，总体上推高了淡水鱼的价格。三是受近期我市间发暴雨影响，水产品上市量减少，影响了水产品价格。四是持续高温，鱼病频发，水产品死亡率高，造成养殖成本增加。此外，夏季暑期正是旅游旺季，我市餐饮习惯又以海鲜消费为特色，因此，海鲜价格有所上涨。

  高温多雨，直接的后果就是推高叶类蔬菜价格。据市物价部门监测显示，32个蔬菜品种呈现“15升17降”态势。涨价品种中多以叶类蔬菜为主，其中，菠菜零售价6.36元，上涨63.92%，其他如大白菜、青菜、韭菜等涨幅也较大。而根、果类蔬菜价格却整体走低，如芹菜（旱芹）、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、土豆、洋葱等价格都有所下降。

  据分析，造成我市叶类菜价格持续上涨的原因有：一是高温多雨影响蔬菜生产。由于近期高温影响，并伴有间发性强降雨，使得菜种难以成活，直接引发蔬菜大量减产，影响市场供应。二是高温影响蔬菜储存。近期我市高温，雨水天气交替进行，而叶类、果类蔬菜在高温环境下的存放时间不宜过长。三是现正处伏缺期，高温多雨影响外调蔬菜补给，本地市场供应量又相对减少。

  造成根果类蔬菜价格下降的根本原因是：七月正值部分根果类蔬菜的收获季节，其较易储存和运输，加之部分蔬菜为摊贩家里自产，省去了由批发再到零售各种环节的损耗及部分费用查看全文：

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