糖尿病患者常吃这10种鱼有助于预防糖尿病并发症

  鱼肉的脂肪含量比较低，食用鱼肉不会增加身体的脂肪含量，并且鱼肉含有的不饱和脂肪酸能够更好的降低血液的黏稠度，预防心肌梗死和脑卒中，还能够更好的降低体内甘油三酯的水平，能够在某些特定的程度上预防糖尿病心脑血管并发症。

  同时，鱼肉富有丰富的镁元素，适量补充镁元素对心血管系统有很好的保护作用，可以预防高血压，保护心脑血管。

  有调查显示，每周吃鱼超过2次的糖友出现蛋白尿的比例远远低于每周只吃1次鱼的糖友。

  蛋白质摄入量的多少并不是造成肾脏损伤的关键，而蛋白种类比摄入量对肾脏的影响更为重要。

  发布在中国食品学报的一篇文章显示：每周吃2次鱼可能会降低糖尿病视网膜病变导致失明的风险。

  因为视网膜富有丰富的长链n-3多不饱和脂肪酸,尤其是二十二碳六烯酸（DHA）,而鱼类富含的多不饱和脂肪酸多为n-3系（包括亚油酸、EPA、DHA等），因此多摄入鱼类会降低糖尿病视网膜病变的发生风险。

  很多糖友因为饮食控制，某些特定的程度上存在营养不良。而金枪鱼富含优质蛋白可以很好地补充身体所需的营养的东西，还不需要过多的担心升高血糖，有助于改善糖尿病患者的营养平衡。

  ②黄花鱼：黄花鱼含有多种人体必需的氨基酸，其脂肪含量为2.5%-3%，其中多不饱和脂肪酸比例高达20%左右，能够降低胆固醇及甘油三酯，尤其适合伴有血脂异常的糖尿病患者。

  ③河鳗：鳗鱼富有丰富的优质蛋白质和各种人体所需的氨基酸、维生素，其含有的大量DHA及EPA被称作“脑黄金”，对于老年糖友而言，可以延缓大脑的功能衰退。

  ④鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质、脂肪和多种维生素，鲈鱼含有的铜元素，可以维持神经系统及多种物质代谢关键酶的正常功能。

  ⑤三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，易于被人们的身体吸收，并能降低人体胆固醇的含量，有预防血脂异常的功效，对于糖友而言，能有效预防心血管并发症。

  ⑥鳕鱼：鳕鱼肉富含蛋白质以及丰富的维生素A、维生素D，脂肪含量相比来说较低，所以说鳕鱼可当作一种优质蛋白质的来源。

  ⑦带鱼：带鱼富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有强心补肾、消除疲劳的功效，尤其适合糖尿病合并气短乏力、久病体虚、血虚头晕以及皮肤干燥者食用。

  ⑧鲤鱼：鲤鱼是一种常见的鱼类，也是一种蛋白质含量很高的鱼，可当作糖尿病患者摄取蛋白质的大多数来自。而且其富有丰富的镁元素,利于降糖、保护心血管。糖友常食鲤鱼，可有效预防心血管疾病的发生。

  ⑨鲫鱼：鲫鱼所含蛋白质齐全且优质，容易被消化吸收，是糖尿病患者摄取蛋白质的良好来源。

  ⑩草鱼：草鱼富有丰富的不饱和脂肪酸以及硒元素，有利于促进血液循环，对预防糖尿病心血管并发症有一定的效果。

  ① 控量：根据《中国居民膳食指南》，建议糖友每周最好吃2次鱼，每次100克左右为宜。

  ②烹饪方式：首选清蒸、清炖，这样既能够保证蛋白质的鲜美，又不会增加过多油脂的摄入。

  同时不要吃烤鱼、咸鱼、腊鱼、油炸鱼，这些高盐、高脂饮食会造成血糖波动，不利于血糖达标。

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