炖鴿子湯最忌綽水全程記好這2點營養不丢失鮮味更足真滋補

　　說到鴿子，或许我们想到的做法便是烤乳鴿，酥脆的外皮，鮮香的鴿子肉，壹口下去在嘴裏爆開，越吃越過瘾。但是要說營養更豐富的做法，莫過于炖鴿子湯，夏天也很適合喝。

　　正所謂“壹鴿勝九雞”，都聽說過這句俗語吧，別覺得太誇張，確實比雞肉滋補作用強太多。別看小小壹個，營養可高了，烤乳鴿自己在家欠好操作，炖鴿子湯但是能輕松搞定的，鮮美無比，營養十足。

　　【炖鴿子湯】用到：新鮮鴿子、姜片、紅棗、枸杞、料酒、食鹽、清水1、准備1、2只新鮮鴿子，鴿子的價格也不貴，個頭比較小所以壹般我會買2只，買的時候就要留意了。2、老板壹般都會給妳處理壹下，把毛剝掉，再把內髒處理好，這個時候妳要和老板說：不要給妳放血，鴿子最營養的部分就在于血，所以不能放血，更不能切塊，否則營養丢失，這是第1個要點。3、再把姜片切好，紅棗和枸杞都洗淨，然後准備壹口鍋子，准備來烹饪了。先把鴿子倒進去，然後放上幾片姜片，再倒上點料酒去腥，接著往其间倒水，参加足量的清水後，開火開始煮。4、煮的過程中坚持大火，大火煮上壹會兒，煮到沸騰以後外表會出現很多的浮沫，這些浮沫是需求撇出來的。壹定要弄出來哦，否则湯汁简单十分腥，撇掉以後湯汁變得明澈、鮮亮。5、這個時候是不需求把鴿子撈出來的，撈出來就變成綽水了，剩余的湯汁也浪費了，正確做法是將浮沫撇掉後，繼續炖就可以了，無需綽水，這是第2個要點。把紅棗倒進去以後，改爲小火蓋上蓋子繼續炖。6、炖上1個小時以上，壹個半小時最好，到時間後就可以聞到撲鼻的香味啦。這個時候掀開蓋子，扔進去幾個枸杞，然後再加上1勺鹽調味，攪拌均勻後嘗嘗鹹淡，覺得合適的話，就可以關火了，盛出來開喝，補充營養，享用甘旨！

　　初次担任制片人，向佐新片中频频摸鼻梁动作被网友吐槽，自己连发多条动态回应

　　豪门悲喜夜：曼联7轮8分最差局面 莱万戴帽巴萨3-0 拜仁3-3被绝平

　　OpenAI CFO：1570亿美元估值，历史上最大规划融资，凭什么？

　　《编码物候》展览开幕 北京年代美术馆以科学艺术解读数字与生物交错的世界节律

　　田冰冰：课程、监管、点评三维提质，助推校园课后服务的质量迭代优化——专家谈课程变革II国庆特辑

　　【国学地舆】选学地舆的学生用“她”冷艳朋友圈！成语里的地舆知识汇总，是要点也是考点